I tento školský rok sme sa s radosťou zapojili do projektu Detská škola gastronómie a počas dvoch dní sa žiaci 4.A a 4.B zážitkovým učením oboznámili s tradičnými chuťami regiónu Podpoľanie.
Dňa 11.11.2021 sme privítali v škole členku OZ Tradičná chuť regiónov Slovenska MVDr. Oľgu Luptákovú, PhD., ktorá spolu s Mgr. Máriou Krkošovou a odborným garantom projektu šéfkuchárom Ľubomírom Herkom pripravili pre žiakov všetko, čo treba na tradičné strapačky s kyslou kapustou a slaninkou.Sme škola s vyučovaním regionálnej výchovy, preto podporujeme i aktivity, ktoré prispievajú k spoznávaniu nášho regiónu i cez tradičné recepty. Zážitkové učenie bolo veľkým obohatením nielen pre žiakov, ktorí sa veľa pýtali, pomáhali a spoločne navarili v cvičnej školskej kuchynke za veľký hrniec strapačiek. Dozvedeli sa, prečo je kyslá kapusta zdravá a pre naše zdravie prospešná.Detská škola gastronómie je dôkazom slovenského príslovia, že lepšie je raz vidieť a skúsiť, ako stokrát počuť. Veď sa opýtajte našich štvrtákov. Po spoločne strávenom dni už presne vedia, čo treba na prípravu tohto tradičného slovenského jedla. Za svoju prácu dostali štvrtáci i odmenu – tričko s logom Detskej školy gastronómie, zápisník na recepty s perom, fľašu na vodu termoobale a kilo slovenských zemiakov z farmy. K tradičným jedlám prajeme dobrú chuť a všetkým srdečné poďakovanie s prianím pevného zdravia.
Následne, žiaci 4.A triedy dňa 12.11. 2021 navštívili Poľnohospodárske družstvo Lieskovec, kde sa od odborného garanta Ing. Milana Šalka dozvedeli o tradičnej výrobe syra, mliečnych a mäsových výrobkov a pozreli si zvieratá na farme. Rovnako boli zvedavé, veľa sa pýtali .Dozvedeli sa tom, že je dôležité kupovať slovenské výrobky, najlepšie od najbližšieho farmára, ktoré neobsahujú umelé farbivá a konzervačné látky. Na záver dostali žiaci, klobúčik, fľašu na vodu, zápisník a syrové nite.Poďakovanie patrí i Banskobystrickému samosprávnemu kraju za finančnú podporu projektu.
Ako to vnímali deti si môžete prečítať v ich krátkych správach: Texty detí.pdf
.png)